現(xiàn)如今的家家戶戶都用上了煤氣灶，用精致的小鍋代替了笨重的大鐵鍋，用更為環(huán)保的氣替換掉了用柴火的燒火灶。但東北的鐵鍋燉告訴我們，那種鐵鍋才有的香氣，是煤氣灶永遠做不出來的。受家庭烹飪環(huán)境限制，越來越多的人愿意到專門的餐館里品嘗鐵鍋燉的美味。那么東北鐵鍋燉怎么加盟呢？

　　東北鐵鍋燉是什么？

　　東北鐵鍋燉是來自東北的一道特色美食，簡單來說就是用鐵鍋來燉煮食物。東北人習慣于用鐵鍋燉煮食物，是因為以前的東北都是平房，冬天的時候，家家都要燒炕來提高/增加室內(nèi)的溫度。為了節(jié)省煤炭，東北人就把大鍋搬上了炕，一邊做飯一邊燒炕。

　　東北的這道鐵鍋燉適用于多種食材，比如大鵝、魚、排骨、雞等，配菜有白菜、豆角、土豆、玉米等素菜。鐵鍋燉的做法是先燒熱油，把肉類煸炒至變色，出香味，然后倒上制造的醬料，放入素菜，把鍋蓋蓋上，燉到食材都熟了就可以了。

　　講究點的還可以在鍋邊貼一圈玉米餅，菜熟了，玉米餅也熟了，一口菜一口餅，滿嘴都是幸福感。也可以在菜上面放一個蒸架用來蒸花卷，這樣主食和配菜就都有了。

　　東北鐵鍋燉怎么加盟？

　　首先，智慧之選者要找到一個合適的鐵鍋燉品牌。鐵鍋燉好不好吃，就看醬料調(diào)得怎么樣，而每一家鐵鍋燉在醬料的配比上總有著自己的特色。這就需要智慧之選者去實地考察，看看哪一種更能符合當?shù)叵M者的口味需求了；

　　其次，智慧之選者要能夠滿足所選鐵鍋燉品牌的加盟條件。加盟是把雙刃劍，雙方合作愉快，就可以共同收效；合作有分歧，就容易對品牌的利益造成損害。所以東北鐵鍋燉品牌總會設立一些標準去篩選出可靠的加盟商；

　　然后，智慧之選者要具備一定的經(jīng)濟實力和經(jīng)營管理能力。雖然東北鐵鍋燉總部肯定會在加盟門店的建設中提供支持服務，但這個店畢竟是加盟商自己的，如果能力實在不過關，再多的幫助也起不到作用。

　　東北鐵鍋燉怎么加盟？東北鐵鍋燉的加盟流程，小編在本文中已經(jīng)做出了簡單的介紹。加盟是個雙向選擇的過程，智慧之選者們應該擦亮雙眼，找出真正值得加盟的項目，同時也要注重自己能力的提升，為合作增加扶持。